Mix de condimente (2)

Mama are intotdeauna in bucataria ei o cana ce contine un amestec pe care il foloseste aproape de fiecare data cand gateste ceva. Abia dupa ce am inceput sa gatesc am inteles utilitatea lui.

Sunt sigura ca fiecare aveti asa ceva la indemana in bucatarie, dar pentru cele mai novice in arta aceasta (ca si mine) le propun sa incerce acest mix.

Azi va prezint un amestec pe care il puteti face voi pentru a va usura munca in bucatarie si pentru a da mancarii un gust dellicios.

Ingrediente:

• 15-17 linguri sare
• 2 linguri piper
• 2 linguri boia de ardei dulce
• optional puteti pune si boia de ardei iute, sau curry.

Cum se face:

Simplu de tot! Punem toate ingredientele intr-un pahar, cana, cutie si le amestecam bine cu o lingurita.

Cum se foloseste:

Il am intotdeauna la indemana si il folosesc la carne (snitele, fripturi, gratare) dupa ce o fierb si o feliez.De asemenea, in functie de carnea pe care o prepar mai pun si condimente (ce se gasesc in comert) specifice.

• Exemple: Snitele din piept de pui marinat in iaurt, Cotlet de porc la cuptor

Va invit in bucatarie sa pregatiti ceva dellicios!

by Lavinia Gheorghias