Vinetele - un intreg arsenal de vitamine si minerale. Pentru a va face o idee, 100g de vinete contin 24 calorii, 14 microg acid folic, 93 ml apa, 26 microg caroten, 1g proteine, 8 mg calciu, 4g zaharuri, 18mg fosfor, 200mg potasiu, 15 mg magneziu (pe langa vitaminele A, B1,B3, B6,si C).In curand veti putea gasi la rubrica Stiati ca... un articol cu beneficiile acestei minunate legume. Pana atunci sa revenim la salata. Cu totii am mancat salata de vinete si cu siguranta si voi o preparati in bucatariile voastre. Azi va arat cum o prepar eu, invatata de mama.
