Brioseria Gloria

Dragi cititori, ati observat poate ca de multa vreme nu am mai postat nicio reteta pe blog. Ei bine, sa stiti ca nu am facut asta pentru ca ne-am pierdut interesul pentru bucatarie, gatit sau pentru blog, ci am lucrat la un nou proiect cu totul nou si interesant: deschiderea primei brioserii din Oradea, BRIOSERIA GLORIA.

Brioseria Gloria este locul unde ma simt bine, unde tot ce fac este din pasiune, si unde imaginatia si talentul sunt folosite zi de zi.

Mere la cuptor in crusta de seminte si fulgi

Va spuneam ca sunt adepta unui mic dejun pe baza de fructe. Asa ca va dau o noua alternativa a micului dejun, atunci cand vreti ceva mai usor, mai sanatos, dar in acelasi timp sa va ofere resrusele de vitamine si energie pentru o noua zi. Aceasta reteta poate fi si un desert de succes, dupa o masa copioasa.

1 AN DE BLOG

Azi se implineste un an de cand am inceput blogul. 

A fost un an in care am gatit mai mult, mai divers si mai bine (zicem noi). 

Fiecare reteta a fost bine studiata inainte de a fi postata, si mai ales degustata de familiile noastre. Cea mai mare "problema" pentru ei a fost pregatirea farfuriilor pentru pozat. Nu mai aveau rabdare pentru a face pozele :)

Vizitele voastre facute blogului ne demonstreaza ca retetele au fost si pe placul vostru.

Ne propunem ca si in anul care vine sa aducem retete noi, tehnici noi si arome noi. De asemenea in curand, pentru toti cei care locuiti in Oradea, pregatim o surpriza! Iar pentru cei care ne urmariti pe facebook, saptamana aceasta va asteptam cu concursuri si premii dulci.

Va asteptam in contiunuare alaturi de noi!

Cu drag, Lavinia & Lavinia G.

Orez cu legume

Un stil de viata sanatos incepe cu o alimentatie sanatoasa. Acest orez cu legume nu mai are nevoie de "carnea preferata" sau alte "acompaniamente alimentare" pentru ca e perfect! 

M-am inspirat la aceasta reteta de pe www.delicatesa.ro, un site minunat de altfel. Desigur tot meritul pentru aceasta idee ii revine Amei prin provocarea secreta.

Mere coapte cu granola

Sunt adepta micului dejun ce consta în fructe. 

Tot felul de fructe, mai puţin cele bogate în zahăr, preparate în diverse moduri. Aceste mere la cuptor cu granola le-am pregatit din primul număr al revistei Paşi spre Eden (revistă pe care o recomand cu căldură deoarece hrăneşte şi înfrumuseţează sufletul şi trupul), şi sunt excelente pentru micul dejun. 

Bogate în vitamine şi fibre, aceste mere la cuptor îţi dau energie şi o stare de bine. Mixul (granola) cu care sunt umplute este dellicios, şi poate fi folosit şi în alte preparate. 

Bile de brânza cu struguri

Am preparat acest aperitiv pentru Revelion. A fost una dintre atracţiile serii! Atât de aromate, atât de colorate şi atât de gustoase. Gustoase pentru toţi cei care apreciază delicatesele şi gusturile mai puternice ale brânzeturilor. Vedeţi la ingrediente de ce spun asta. :) Una peste alta, merită să le încercaţi atunci când aveţi o ocazie specială, cu siguranţă musafirii voştri vor fi încântaţi! M-am inspirat de la Edith !

Cheesecake Fruttini

Cheesecake Fruttini - un desert dellicios. Blatul aromat de biscuiti digestivi, branza proaspata de vaci si belsugul de fructe aromate de sezon (clementine, kiwi si struguri) fac din acest cheesecake un desert usor, racoritor, ce iti incanta ochii, sufletul si gustul.